桜花膳

会席料理

お一人様

5,400円（税サ込)

実施期間：令和7年3月16日(日)～令和7年4月15日(火)
※料金はすべて税･サービス料込みになります。
※ご予約は前日の17時までとなります。
※写真はイメージでございます。
※3月20日(木)～4月6日(日)は桜期間となります。
　桜花膳は6,000円(税サ込)に値上がりいたします。

旬の食材を最大限に活かした会席料理でございます。四季を感じる料理長こだわりの会席料理をお楽しみください。

メニュー概要

期間	通年
ご予約について	前日の17時までにお願いいたします。 0564-21-0116（宴会・会議予約係直通）

メニュー

■食前酒　割梅酒

■前　菜　桜胡麻豆腐
　　　　　　遠山桜　山葵
　　　　　　　加減醤油
　　　　　竹の子梅サラダ
　　　　　　　針さや
　　　　　菜の花の浸し
　　　　　　油揚げ　ずわい蟹
　　　　　　　　　糸削り

■造　り　鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　烏賊磯辺造り
　　　　　　甘海老
　　　　　　刺身蒟蒻
　　　　　　　　　あしらい一式
　
■焼　物　サーモンガーリックバターソテー
　　　　　　春キャベツ　ブロッコリー
　　　　　　　じゃが芋　ホワイトソース

■蓋　物　海老道明寺蒸し
　　　　　椎茸　筍　蕗
　　　　　　卸し生姜　美味餡

■揚　物　いとよりの天ぷら
　　　　　　たらの芽　茗荷
　　　　　　　　山椒塩

■酢の物　鰹の叩き
　　　　　　玉葱　洗い葱　茗荷
　　　　　　　大葉　卸し生姜
　　　　　　　　卸しポン酢

■止　椀　赤出し
■御　飯　浅蜊御飯　三つ葉
■香の物　盛合せ

■水菓子　抹茶ゼリー
　　　　　　ホイップクリ―ム
　　　　　　　苺　ミント
　　　　　　　　　柏餅

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