旬の味わいの日本料理を心ゆくまでご堪能ください。季節を取り入れた彩りの会席料理をご用意いたします。
岡崎名物の八丁味噌を使用しております。

■食前酒　割梅酒

■前　菜　分葱鉄砲和え
　　　　　　焼目烏賊　竹の子
　　　　　　　辛子酢味噌
　　　　　椎茸八丁葱味噌和え
　　　　　　　　浅葱
　　　　　サーモン小袖すし
　　　　　　八丁味噌田楽
　　　　　　公魚柚子煮
　　　　　　さつま芋みかん煮

■吸　物　八丁味噌仕立
　　　　　　蟹真丈
　　　　　　　嵐山紅葉　短冊人参
　　　　　　　　筍　滑子　青菜　柚子

■造　り　鮪小角造り
　　　　　　鯛重ね造り
　　　　　　蛸塩ゆで
　　　　　　天使の海老
　　　　　　　あしらい一式
　　　　　　　　土佐醤油
　　　　　　　　梅肉酢味噌

■焼　物　サーモン八丁味噌漬
　　　　　　パイ包み焼き
　　　　　　　焼味噌松葉刺し
　　　　　　　　はじかみ

■蓋　物　蓮根饅頭
　　　　　　椎茸　筍　絹さや
　　　　　　　山葵　八丁餡

■替　鉢　牛肉和風ステーキ
　　　　　　ブロッコリー　パスタ
　　　　　　　蛇の目人参　パプリカ
　　　　　　　　八丁デミソース

■揚　物　鱚の香り揚げ
　　　　　　南瓜　青唐
　　　　　　　蓮根煎餅
　　　　　　　　山椒塩

■酢の物　海鮮サラダ
　　　　　　海老　サーモン　帆立貝　
　　　　　　彩り野菜　プチトマト
　　　　　　パプリカ　
　　　　　　　八丁味噌ドレッシング

■食　事　焼味噌おにぎり茶漬け
　　　　　　ぶぶ霰　三つ葉　煎り胡麻　海苔　山葵
■香の物　盛合せ

■水菓子　バニラアイス　
　　　　　　八丁味噌のパウダー
　　　　　みかんムース
　　　　　　ホイップクリーム
　　　　　　　粒みかん　ミント
　　　　　　　　カラメルプリンケーキ